La sostanza di Oleum Sapiens è nel nome stesso: un olio biologico toscano sapiente, ottenuto applicando le migliori “sapienze” in ogni fase della produzione — dalla pianta alla bottiglia.
Perché scegliere questa bottiglia:
- Bottiglia in gres, conserva l’olio al riparo dalla luce in modo naturale
- Lavabile in lavastoviglie e riutilizzabile più volte
- Tappo in sughero con apertura dosatrice salva-goccia, rimovibile, lavabile e riutilizzabile
- Packaging sostenibile, pensato per durare
Ci prendiamo cura dei nostri ulivi da oltre un secolo: sono poco meno di cento, e di ognuno rispettiamo l’identità. È l’uomo a potare manualmente gli alberi e raccogliere le olive, senza mezzi meccanici. Tra fine ottobre e inizi novembre è tempo di raccolta, un momento di vera tradizione contadina toscana, fatto di convivialità oltre che di lavoro: le persone si ritrovano, si raccontano, condividono fatiche e risate. Le olive vengono portate subito al frantoio locale per l’estrazione a freddo.
Oleum Sapiens è un blend italiano di cultivar Morcone e Gentile, autoctone della Valtiberina, insieme a Leccino e Moraiolo: sapore delicato, leggermente piccante, che esprime il meglio di sé a crudo — ma è ottimo anche su zuppe, insalate, carni e pesce. Un consiglio: provalo sul pane abbrustolito, appena strofinato con l’aglio.
Un olio extravergine di oliva biologico che si presta perfettamente come idea regalo gastronomico, per chi ama raccontare la Toscana autentica anche a tavola.
Cerchi un formato più grande per l’uso quotidiano? Scopri anche la nostra tanica.
